Ярославского государственного университета им. П. Г. Демидова
( ISSN: 2310-7553 )
 

Elar at YarSU >
Общеуниверситетские коллекции >
Электронная библиотека Научно-образовательного Центра антиковедения (STATIO ANTIQVITATIS) >
Временная коллекция 3 (ST.ANTIQ.) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.uniyar.ac.ru/jspui/handle/123456789/3273

Заглавие: Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome
Другие заглавия: Вокруг римского застолья. Пища и празднества в Древнем Риме
Авторы: Faas, Patrick
Фаас, Патрик
Ключевые слова: культура древних обществ
culture of ancient societies
повседневная жизнь древних обществ
everyday life of ancient societies
общественная жизнь
social life
античное кулинарное искусство
ancient cuisine
кулинария
cookery
кулинарный рецепт
culinary recipe
история Древнего Рима
history of ancient Rome
античная литература
ancient Greek and Roman literature
Faas, Patrick
Фаас, Патрик
Дата публикации: 2005
Издатель: University of Chicago Press
Библиографическое описание: Faas P. 2005: Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome. Chicago-London.
Краткий обзор (реферат): Книга открывает гастрономическую страницу в истории Рима, начиная с первых завоеваний и завершая падением империи. Представлены застольный этикет, особенности римской кухни с приложением рецептуры, а также походные технологии приготовления пищи.
Описание: Римские меры веса: с. 349; монетная система Древнего Рима: с. 350-351; глоссарий: с. 352-354; библиография: с. 355-356; сравнительная таблица мер и температур: с. 359-360; общий указатель: с. 361-371. Имеются иллюстрации.
URI: http://elar.uniyar.ac.ru/jspui/handle/123456789/3273
ISBN: 0226233472
Располагается в коллекциях:Временная коллекция 3 (ST.ANTIQ.)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
RT_Contents.pdf253,45 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Copyright © 2008 - 2017  ЯрГУ 
Обратная связь
Адаптация и техническая подержка:
Управление информационный ресурсов