Ярославского государственного университета им. П. Г. Демидова
( ISSN: 2310-7553 )
 

Elar at YarSU >
Общеуниверситетские коллекции >
Электронная библиотека Научно-образовательного Центра антиковедения (STATIO ANTIQVITATIS) >
Временная коллекция 3 (ST.ANTIQ.) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.uniyar.ac.ru/jspui/handle/123456789/3137

Заглавие: Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece
Другие заглавия: Пир сирен: История питания и гастрономии в Греции
Авторы: Dalby, Andrew
Долби, Эндрю
Ключевые слова: культура древних обществ
culture of ancient societies
повседневная жизнь древних обществ
everyday life of ancient societies
общественная жизнь
social life
античное кулинарное искусство
ancient cuisine
кулинария
cookery
кулинарный рецепт
culinary recipe
история Древней Греции
history of ancient Greece
история Византии
history of the Byzantine Empire
Dolby Andrew
Долби Эндрю
Issue Date: 1997
Издатель: Routledge
Библиографическое описание: Dalby A. 1997: Siren Feasts (A History of Food and Gastronomy in Greece). NY.
Краткий обзор (реферат): В монографии прослеживается эволюция традиций питания в Греции. От ловцов тунца эпохи неолита, гастрономических обычаев в классической Греции, Лидии, Сицилии, южной Италии повествование переходит к синтезу традиций питания в эллинистическую эпоху, гастрономическим привычкам в Византийской империи и завершается рассмотрением особенностей современной греческой кухни.
Описание: Издание снабжено иллюстрациями, указателем античных и средневековых источников (с. 287-296), указателем греческих терминов (с. 297-309), общим указателем (с. 310-320).
URI: http://elar.uniyar.ac.ru/jspui/handle/123456789/3137
ISBN: 0415156572
Appears in Collections:Временная коллекция 3 (ST.ANTIQ.)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Siren_Feasts Contents.pdf109,1 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Copyright © 2008 - 2018  ЯрГУ 
Feedback
Адаптация и техническая подержка:
Управление информационный ресурсов