|
Elar at YarSU >
Общеуниверситетские коллекции >
Электронная библиотека Научно-образовательного Центра антиковедения (STATIO ANTIQVITATIS) >
Временная коллекция 3 (ST.ANTIQ.) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.uniyar.ac.ru/jspui/handle/123456789/3137
|
| Заглавие: | Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece |
| Другие заглавия: | Пир сирен: История питания и гастрономии в Греции |
| Авторы: | Dalby, Andrew
Долби, Эндрю |
| Ключевые слова: | культура древних обществ
culture of ancient societies
повседневная жизнь древних обществ
everyday life of ancient societies
общественная жизнь
social life
античное кулинарное искусство
ancient cuisine
кулинария
cookery
кулинарный рецепт
culinary recipe
история Древней Греции
history of ancient Greece
история Византии
history of the Byzantine Empire
Dolby Andrew
Долби Эндрю |
| Дата публикации: | 1997 |
| Издатель: | Routledge |
| Библиографическое описание: | Dalby A. 1997: Siren Feasts (A History of Food and Gastronomy in Greece). NY. |
| Краткий обзор (реферат): | В монографии прослеживается эволюция традиций питания в Греции. От ловцов тунца эпохи неолита, гастрономических обычаев в классической Греции, Лидии, Сицилии, южной Италии повествование переходит к синтезу традиций питания в эллинистическую эпоху, гастрономическим привычкам в Византийской империи и завершается рассмотрением особенностей современной греческой кухни. |
| Описание: | Издание снабжено иллюстрациями, указателем античных и средневековых источников (с. 287-296), указателем греческих терминов (с. 297-309), общим указателем (с. 310-320). |
| URI: | http://elar.uniyar.ac.ru/jspui/handle/123456789/3137 |
| ISBN: | 0415156572 |
| Располагается в коллекциях: | Временная коллекция 3 (ST.ANTIQ.)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
