|
Elar at YarSU >
Общеуниверситетские коллекции >
Электронная библиотека Научно-образовательного Центра антиковедения (STATIO ANTIQVITATIS) >
Учебная литература (ST.ANTIQ.) >
Научно-популярные работы (ST.ANTIQ.) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.uniyar.ac.ru/jspui/handle/123456789/1525
|
| Заглавие: | Голод и изобилие. История питания в Европе |
| Другие заглавия: | La Fame e L'Abbondanza. Storia Dell'Alimentazione in Europa
Famine and Abundance. History of Alimentation in Europe |
| Авторы: | Монтанари, Массимо
Montanari, Massimo |
| Ключевые слова: | культура древних обществ
culture of ancient societies
повседневная жизнь древних обществ
everyday life of ancient societies
история Древнего Рима
history of ancient Rome
доминат (поздняя Империя) в Риме (IV-V вв. н.э.)
Dominate (Late Empire) in Rome (4-5th centuries A.D.)
переход от античности к средневековью
transition from classical antiquity to the Middle Ages
история средних веков
history of the Middle Ages
Западная Европа в средние века
Western Europe in the Middle Ages
экономика древних обществ
economy of ancient societies
экономика Древнего Рима
economy of ancient Rome
питание
food
город
town
голод
famine |
| Дата публикации: | 2009 |
| Издатель: | Александрия |
| Библиографическое описание: | Монтанари М. 2009: Голод и изобилие. История питания в Европе. СПб. |
| Краткий обзор (реферат): | В книге прослеживается эволюция традиций питания в Европе. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фаст-фуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом к современной боязни переедания... История питания, настаивает М. Монтанари, — такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки. |
| URI: | http://elar.uniyar.ac.ru/jspui/handle/123456789/1525 |
| ISBN: | 9785903445103
9785903445035 |
| Располагается в коллекциях: | Научно-популярные работы (ST.ANTIQ.)
|
Файлы этого ресурса:
Нет файлов, ассоциированных с этим ресурсом.
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
